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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。金汤鱼翅如何做，金汤鱼翅的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：排骨或鸡鸭肉500g，姜、葱、料酒、南瓜500g、鱼翅200g，盐、茴香粉按汤量，鸡精、糖适量。
2、用鸡肉煮一锅汤，然后是排骨或鸭肉。
3、将南瓜蒸熟，捣成糊状。
4、将南瓜泥与汤混合，搅拌均匀，然后过滤。过滤后是金黄色的汤。
5、提前将鱼翅浸泡至少半天，最好是24小时，将鱼翅放入金汤中。
6、放入锅中蒸30分钟。
7、将燕麦粉与凉开水混合，在金汤中勾芡，将燕麦粉放入金汤中约25分钟后蒸熟。
8、用勺子搅拌均匀即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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